Questions fréquemment posées 

Q. Que sont les gousses de vanille ?

A. La vanille est le fruit de l'orchidée, qui pousse sous la forme d'une longue gousse de haricot brun foncé et brillant. Les orchidées vanille sont cultivées dans les climats tropicaux, notamment à Madagascar, au Mexique, à Tahiti, à la Réunion, à Maurice, aux Comores, en Indonésie, en Ouganda et au Togo. Les trois quarts de l'approvisionnement mondial proviennent de Madagascar. La vanille est appréciée dans le monde entier. Les haricots sont utilisés pour ajouter de la saveur aux sauces, glaçages, sirops, crèmes glacées, boissons et une variété de desserts.

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Q. D'où viennent les produits de MB Vanilla Bean ?

A. De Madagascar.

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Q. A quoi sert la vanille ?

R. La vanille peut être utilisée pour ajouter une saveur naturelle aux sauces, glaçages, sirops, crèmes glacées, boissons et desserts.  

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Q. A quoi servent les gousses de vanille ?

A. Les quatre principales préparations commerciales  de vanille naturelle sont :

  - Cosses entières

  - Poudre (cosses moulues, conservées pures ou mélangées avec du sucre, de l'amidon ou d'autres ingrédients)

  - Extrait (dans des solutions alcoolisées ou occasionnellement de glycérol. Les deux formes pures et imitations d'extrait de vanille contiennent au moins 35% d'alcool)

  - Sucre vanillé (un mélange conditionné de sucre et d'extrait de vanille)

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Q. Les produits de MB Vanilla Bean sont-ils naturels ?

Oui, ils sont 100% naturels.